Norderneyer Kranz

#468

Unsere Inselspezialität

Optisch erinnert er an den berühmten Frankfurter Kranz, doch geschmacklich ist er ein echtes Kind der Insel. Unser Norderneyer Kranz wird aus einem lockeren Sandmasse-Ring gefertigt und in unserer Backstube mit einer leichten, frischen Sahne sowie einer feinen Ananaskonfitüre gefüllt. Die Kombination aus der Süße der Sahne und der fruchtigen Note der Ananas verleiht diesem Klassiker eine besondere Leichtigkeit. Vollendet wird der Kranz traditionell mit einer hüllenlosen Schicht aus knusprigem Krokant, die ihm seinen charakteristischen Biss verleiht.

Details:

  • Größe: Eine ganze Torte ergibt standardmäßig 12 Stücke.

  • Hinweis: Alkoholfrei


  • Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose ( * ); b) Maltodextrine auf Weizenbasis ( * ); c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis; d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs; b) Lactit
  • Schalenfrüchte, namentlich Haselnüsse (Corylus avellana) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs